Chef de Rang (m/w/d) 50 - 100%

  • Kriens
  • Aroming Swiss Gmbh

 

Aufgabe:

-           Professioneller, einladender und verkaufsorientierter Gästeservice

-           Einteilung in eine Station im Restaurant (ca. 15 bis 30 Gäste) und/ oder eines anderen              F&B Outlets (einschließlich unserer Partnerhotels)

-           Vorbereitung und mise en place des Restaurants gemäss den Anweisungen des                        Managements

-           Vorbereitung und Durchführung von F & B-Aktivitäten und Veranstaltungen                                  (Cocktailpartys, Events etc.)

-           Sicherstellung des korrekten Umgangs mit allen Produkten, Materialien und                                Gerätschaften (Glas, Besteck, Geschirr usw.)

-           Gewährleistung der absoluten Sauberkeit und Ordnung gemäss HACCP

-           Durchführung von Bestandsaufnahmen; Inventar nach Managementvorgaben

-           Einsatz in anderen Abteilungen des Betriebs innerhalb der zumutbaren                                        Leistungsgrenze und gemäss Anweisung des Vorgesetzten

-           Verhalten, Auftreten und Benehmen gemäss Unternehmensstandards und HACCP

-           Korrekte Lagerung aller F&B bezogenen Materialien Festlegung eines operativen                        Minimalstocks

-           Durchführung allgemeiner Aufräum- und Reinigungsaufgaben

 

Anforderung:

-           Aus- und/ oder Weiterbildung in Hotel- / Gastronomiebranche

-           min. 1 Jahr Berufserfahrung als Chef de Rang

-           mindestens Grundkenntnisse über Weine und andere Getränke

-           Arbeitserfahrung in der 4- und 5 Sternehotellerie

-           Gute Deutschkenntnisse, Gute Englischkenntnisse, andere Sprachen sind von                            Vorteil

-           Fähigkeit, eigenständig, service-, verkaufs- und gästeorientiert zu arbeiten

-           Flexibilität und Stressresistenz, Teamplayer, Engagement, positive Persönlichkeit,                      ordentliches Aussehen

-           Bevorzugtes Alter zwischen 20 und 35 Jahren

-           Aufgrund besserer Flexibilität ist ein eigenes Auto, sowie eine gültige Fahrerlaubnis von              Vorteil

 

 

Wir bieten:

-                    Angenehmes Arbeitsklima in einem jungen und dynamischen Team

-                    ein familiäres Umfeld

-                    Verpflegung

-                    Zeitgemässe Anstellungsbedingungen gemäss L-GAV 

-                    Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

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