Co-Leitung Küche

  • Zürich
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Ihre Aufgaben:

  • Zubereitung von Mahlzeiten unter Berücksichtigung der verschiedenen Kostformen für Patient/-innen, Mitarbeitende und Gäste
  • Mitgestaltung des Menüplanes inklusive Kalkulation und Einkauf von Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln unter Berücksichtigung von ökonomischen und ökologischen Aspekten
  • Mitverantwortung bei der Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards und Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
  • Reinigungs- und Abwaschtätigkeiten
  • Führung des direkt unterstellten Personals, inkl. Einsatzplanung

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ, Diätkoch von Vorteil
  • Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie
  • IT-Kenntnisse
  • Teamorientierte, belastbare Persönlichkeit mit einer selbstständigen und verantwortungsbewussten Arbeitsweise
  • Hohe Anpassungsfähigkeit an einen dynamischen Arbeitsalltag
  • Verständnis für Menschen in schwierigen Lebenssituationen

Wir bieten:

  • Möglichkeit, den Arbeitsplatz mitzugestalten
  • Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem interdisziplinären Arbeitsumfeld
  • Arbeitszeiten: Zwischen Montag bis Sonntag von 06.00 Uhr bis 18.30 Uhr
  • Stetige Förderung der Mitarbeitenden sowie Unterstützung bei Fort- und Weiterbildungen
  • Interne Mitarbeitenden-Pools für mehr Flexibilität und ausgewogene Life-Balance
  • Ferien plus: 25 – 49 Jahre: 5 Wochen, 50 – 59 Jahre: 6 Wochen, ab 60 Jahre: 7 Wochen
  • Spät-, Nacht-, Sonn- und Feiertagszulagen

Auskünfte erteilt Ihnen Frau Rahel Frischknecht oder Frau Karin Zirfass, Co-Leitung Facility Management, 044 444 28 17. Informationen finden Sie auch unter . Wir bieten ein offenes Arbeitsklima mit engagierten Mitarbeitenden, die täglich im Einsatz für Menschen aus dem Sucht- und Obdachlosenmilieu sind.

Suchen Sie eine erfüllende, verantwortungsvolle Aufgabe, bei der Ihr Mitwirken und Mitgestalten gefragt ist? Wenn Sie sich mit identifizieren können, dann freuen wir uns, Sie kennenzulernen! Bewerben Sie sich jetzt online mit Motivationsschreiben, Foto und Lohnvorstellungen auf unserem Jobportal.